martes, 22 de abril de 2014

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brocheta de jibia con rabanos picantes y berenjenas

este plato es singular para entrantes y pinchos, bajo en calorías, y enormemente consumido en nuestro estado, en todas sus pluralidades. Su valor arbitrio para cuatro cualquieras, es de 14,47 euros, Aunque podemos ahorrarnos inclusive un 8,79 %, en actuación de los costes de la jibión, fresca o congelada y diferencias de costes entre supermercados.

valor Calórico/100 grs.: 88 calorías.

valor Nutritivo/100 grs.: Proteínas 10,40 grs, Grasas 4,31 grs, Hidratos de carbono 1,77 grs.

ingredientes (4 personas)brochetas de jibión con rabanos y berenjenas

  • 900 gr. jibias pequeñas
  • 200 gr. de rábanos picantes
  • 200 gr. de calabacín
  • 200 gr. de berenjenas
  • tomillo
  • sal y pimienta
  • 500 gr. de tomate
  • 250 gr. de repollo
  • 50 ml. de óleo de oliva

preparación

lavar las jibias con líquido fría, secarlas correctamente con papel excitante, cancelar y prescindir las cabezas. pelar los rábanos y cortarlos en lonjas, la mitad de los tomates en cuadrados grandes, para entremezclar en la estaca y el remanente en racimos para la mezcolanza. Pelar los calabacines y las berenjenas y cortarlas en donados del mismo grosor que los pedazos de jibia, a lo ancho. cortar las jibiones por la porción en sentido longitudinal y cortarlas en lingotes. Ensartarlas en estacas largas de quima, intercalando con las lonjas de rábanos, las berenjenas, los tomates y los calabacines. salpimentar y unir las estacas en  la coraza con unas menudencias de lubrificante. Asarlas unos 20 minutos, dándoles un par de vueltas al salvo. Se puede usar el grill como decisión, dejándolo dorar durante 45 minutos  proximadamente en diligencia del mole de la jibia y su dureza. por último, espolvorearlas broquetas con las hojitas de tomillo. 

brochetas de jibión con rabanos irritantes y berenjenas  brochetas de jibia con rabanos irritantes y berenjenas

presentación

servir sensuales, acompañadas, de una mezcolanza de tomate con  placas verdes.

brochetas de jibión con rabanos picantes y berenjenas

excelente aguja para estos términos agobiantes de estío. Es baja en calorías, enormemente económica y legible de disponer. Espero sea de su agrado.

la umbral brochetas de jibión con rabanos irritantes y berenjenas aparece anterior en economizados.com.]]>



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