» » PECHUGAS AROMATIZADAS AL HORNO
miércoles, 19 de marzo de 2014


necesitaremos:

dos pechugas
1 zanahoria
1 patata
1/4 de cebolla
(opcional otras verduras)
1/2 vasito de alcohol Montilla-moriles
aceite de oliva
el agua de 1/2 limón
sal
orégano
perejil
tomillo
pimienta

cortaremos las papas, cebolla, zanahoria y las disponemos en raíz apta para horno


salamos, añadimos un chorreón de potingue de aceituna y horneamos durante 15 minutos a 200º, vigilando que no se pasen demasiado (o las freímos a rescoldo lento en sartén)



pondremos las pechugas además, salamos y añadimos tomillo, orégano, perejil picado, pimienta, el néctar de memorial limón y un chorreón de potingue de oliva


 incorporamos el vino



horneamos a 180º durante 20 ó 30 minutos, inclusive que estén doradas












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