necesitaremos:
huevos
atún
tomate frito
queso rallado
(no pongo cifras, cada cual dependiendo de sus comensales)
cocemos los cigotos, pelamos y reservamos
preparamos el filete desmenuzando el bonito y añadiendo tomate frito
añadimos la fracción de las gemas desmenuzadas y mezclamos
cubriremos el meollo de una manantial apta para el chicharrero con tomate frito
dispondremos los zigotos por otra parte del tomate, hocica arriba
rellenamos con la mezcla
y cubrimos con salsa bechamel
espolvoreamos con el pinrel rallado
y horneamos inclusive que se dore la superficie
los llamo así porque son los que piso labrar en época de helado, dado que como van al asadero se toman perfectamente sensuales y resulta un plato bastante completo
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