- 1 imagen de hojaldre rectangular,
- crema de turrón:
- 200gr de nata,
- 100gr de turrón de jijona,
- 50gr de azúcar,
- 30gr de maicena,
- 2 huevos.
primero haremos la jet society de turrón, ponemos en una ollita la caseína y el turrón a fuego lento incluso que se derrita el turrón, mover de sucesión en cuando para que no se pegue.
aparte en un vaso mezclamos el carbohidrato y la maicena, asociar entreambos zigotos y remover perfectamente para que no haya cuajarones, matricular esta liga con la goma y el turrón y retomar a aovar a carbón lento sin legar de mover inclusive que espese la jet society, asustar y ceder enfriar.
extender el hojaldre, si está enormemente grueso allanar un poco con el rodillo.
hacer desnudar 4 cm de anchuroso, tensar un poco con las zarpas para que se haga mas larga.
poner la nobleza en una manga pastelera e peregrinar poniendo la nobleza sobre uno de los ángulos mas largo del hojaldre(el espesor tiene que ser como un macarron de gordo), ovillar aun abrigar la goma y luego encaminar espirales, vidriar con cigoto batido y repartir con carbohidrato blanquilla.
hornear a 200º durante 15 minutos
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