ENSALADA DE ESPÁRRAGOS FRESAS Y PAVO AL BALSÁMICO DE FRAMBUESA

ensalada De EspÁrragos Y Fresas

empezamos la semana con savias tras un weekend de refrigerio, y no hay manera mejor de hacerlo que con una maravillosa mezcolanza. Seguro que varios de nosotros tuvimos algún abuso con parte rápida... no obstante hogaño vamos a remediarlo.

ingredientes:

1 Trozo De Lechuga En Tiras

2 Lonchas De Pavo erre De Vic

balsÁmico De Frambuesa sibari

2 Fresones Grandes

media Lata De EspÁrragos Cojonudos camporel

preparaciÓn:

- Lavamos la lechuga y la cortamos en tiras.

- Colocamos en el plato como basa de la ensalada.

- Ponemos los espárragos escurrimientos en el plato.

- Troceamos un poco de pavo por encima.

- Laminamos las barrenas y ponemos por encima.

- Servimos con el balsámico de frambuesa por encima.

- Si tenemos que condimentar más cosas reservamos en la refrigeradora y 

  sacamos 5 minutos atrás de servir.

para esta prescripción yo utilicé Espárragos de Navarra D.o. 1 Kg. 4/6 dramas. Mi insistencia tenía 6 harto grandes. Tienen en gran medida buen sabor y sin averiguar cabuyas. Son un autentico placer! 

buen peculio a todos!!

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