viernes, 14 de marzo de 2014

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croquetas de la niñera

esta prescripción es bastante estándar en los cobijos de interior de la península. Es económica, baja en calorías, y de dificultad media. Su coste clima para cuatro personas es de 6,03 euros, teniendo poca oscilación los importes debido a lo cardinal de sus ingredientes.

valor Calórico/100 gr: 181 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 11,34 gr, Proteínas 10,97 gr, Hidratos de carbono 9,59 gr.

ingredientes (4 personas)

  • ½ kg. de pechugas de pollocroquetas de la ama de cría
  • 250 gr. de cebollas
  • 5 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 50 gr. de pan rallado
  • 70 gr. de fécula de repostería.
  • 400 cl. de leche
  • 125 cl. de óleo de oliva
  • 2 píldoras de concentrado de pollo

preparación

preparamos una cazuela con lubrificante para mortificar las cebollas picaditas. cuando empiecen a tostarse se le añaden las pechugas de tío picadas. Se puede exprimir para el picado la rejoneadora de carne, falsear que queden trocitos. Se sofríen durante 15 minutos. 

croquetas de la ama de cría  croquetas de la ama de cría

 preparamos la picadora y le añadimos el sofrito anterior, los ajos, un poco de sal, ambas comprimidas de concentrado de carne, un tazón de elixir, y trituramos aun que se quede una barra Homogénea. incorporamos esta pasta a la olla y dejamos que hierva unos 10 Minutos. le añadimos la fécula y finalmente la látex plácida, gradualmente y removiendo. Si es indispensable se puede unificar más látex o fécula aun lograr el redundado anhelado. Dejamos aun que empieza a gorgotear, y la gente se despega de la olla. Reservamos en una pileta durante dos horas, en el Frigorífico. con dos badilas vamos cortando partes de cantidad, resultando con un ademán cilíndricos. Pasamos por zigoto batido y pan rallado, para darles la circunstancia cilíndrica característica.  freír en potingue de aceituna, pasándolas a una laguna con papel electrizante a fin de que desprendan el desmán de aceite.

croquetas de la nana  croquetas de la niñera

presentación

servir en platos con un álveo de lechuga fresca.

croquetas de la nana

delicioso plato de croquetas ancestrales, con un tremendo éxito en nuestra vía. ¡espero sea de tu agrado!.

la llegada croquetas de la tata aparece delantero en economizados.com.]]>



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