martes, 11 de marzo de 2014

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cabrito en besamela de chiles y muslo

deliciosa prescripción con un refluido de delicioso gustillo. Es baja en calorías, valor de poco valor y factible de confección. Su importe centrocampista para cuatro cualquieras es de 23,47 euros, pero podemos ahorrarnos aun un 12,32%, si seleccionamos la tienda especializada que nos ofrezca la mejor elección calidad-precio.

valor Calórico/100 gr.: 138 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 13,25 gr, Proteínas 11,06 gr, Hidratos de carbono 4,11 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 1,2 kg. de carne de cabritocabrito en salsa de cominos y muslo
  • 250 gr. de muslo serrano
  • 400 gr. de chiles rojos
  • 450 gr. de tomates maduros
  • 25 gr. de sustento rústico
  • un bernegal de licor blanco
  • 250 gr. de cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 75 ml. de potingue de oliva
  • sal y pimienta negra molida

preparación

lavar y quebrar los chiles rojos en pedazos grandes y los tomates pelados y las cebollas en trocitos pequeños. Preparar una cacerola y gratinar los ajos enteros y hostigar la parte de las cebollas, sin que llegue a tostarse. Retirar y reservar. en la misma cacerola unir un poquito de unto y freír el cabrito cortado en trocitos moderados, con un chorrito de vino. 

cabrito en salsa de chiles y pernil  cabrito en salsa de ajíes y pernil

cuando esté casi dorado casar el muslo cortado en trocitos y el remanente de la cebolla, labrar y cuando esté transparente asociar los chiles y los tomates. Salpimentar al regodeo y zumbado durante 25 minutos a incendio lento, removiendo varias Veces. en un cañón machacar los ajos con la cebolla frita, una añica de pimienta y un trocitos de alimento rústico con un chorrito de Vino. agregar a la cacerola de la carne, inmediato con el sobrante del alcohol y renunciar cocer, alrededor 20 minutos aun que el cabrito esté tierno. El periodo de espuma estará en interpretación de la naturaleza de carne.

cabrito en bechamela de pitos y pernil  cabrito en bechamela de bledos y pernil

presentación

servir en su bechamela en gran medida caliente.

cabrito en besamela de chiles y muslo

excelente plato para saborear por los regustos mas agradables. Baja en calorías, importe posible y comprensible de elaboración.

la comunicación cabrito en salsa de ajíes y jamón aparece auténtico en economizados.com.]]>



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