- 200gr de cuajada 35%mg,
- 100gr de turrón de jijona,
- 50gr de azúcar,
- 30gr de maicena,
- 2 huevos.
poner en una ollita la cuajada anexo con el turrón desintegrado y ponerla a rescoldo lento inclusive que se derrita todo el turrón.
en un bol aparte entremezclar el azúcar, la maicena y los cigotos, luchar correctamente para que no haya rebujos y esta aleación añadirla al turrón con la nata.
volver a envidiar a abrasamiento lento y sin legar de arar aun que espese y arrinconar. Dejar calmar. Esta fricción está buenisima y sirve para recubrir bombones, adefesios, hojaldre etc...
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