TRONCO DE NAVIDAD

tronco De Navidad Decorado

esta es una prescripción enormemente navideña... tenía muchas gusas de prepararlo por primera oportunidad, y el quedado fue en gran medida agradable. ¿os apetece un trocito? Es ideal para cuando tenemos exuberantes visitantes en casa. 

ingredientes:

(bizcocho)

250gr AzÚcar Blanco Normal

250gr Harina De Trigo

5 Huevos M

1 Pizca De Sal

1/2 Cucharadita De Bicarbonato el Tigre

(relleno)

500ml De Nata Para Montar

2 Cucharadas De AzÚcar Glass

4 Cucharadas De Cacao

frambuesas

(almÍbar)

medio Vaso De Agua

medio Vaso De AzÚcar

brandy Al Gusto

(decoraciÓn)

chocolate Para Postres

fondant Verde kelmy

frambuesas

cebollino

2 ChampiÑones Para Decorar

"se Pueden Hacer De Fondant"

preparaciÓn:

- Para germinar el bizcocho hay que remover los zigotos con el azúcar 

  inclusive que doblen su volumen.

- Podemos amonedar las claras delantero para que nos quede mejor y las 

  yemas con el azúcar.

- Unimos la fécula con la sal y el bicarbonato el Tigre y lo 
  incorporamos a la mezcla anterior realizando movimientos 
  envolventes. 

- Ponemos la flor y nata en un contenedora de asadero forrada con papel 

  sulfurizado.

- Se puede lardear con mantequilla.

- Yo la puse tal cual y no se me pegó.
- Metemos en el chicharrero precalentado a 180ºc durante 10 minutos. 

- Una ocasión pasado este momento, se retira del infierno y se vuelca 

  dándole la vuelta adicionalmente de un paño delgado con carbohidrato glas para     

  que no se pegue o otro papel.

- Retiramos el papel que lo cubre y mentir sobre si mismo. 

- Dejamos así aun que esté completa mente frío.

- Una oportunidad gélido se cuela con el almíbar.

- Lo hacemos calentando el elixir con el carbohidrato y añadimos brandy.

- Yo lo puse frío.

- Se rellena con la aristocracia que más nos guste y lo enrollamos de 

  nuevo.

- La mía era de niñera montada con trocitos de frambuesa y un poco 

  de tiberio. Bien fresco de la congeladora una oportunidad lista.

- Reservamos un poco de la goma con tiberio (sin frambuesas para 

  cubrirlo)

- cortamos uno de los extremos, o dos de guisa diagonal y lo 

  colocamos además o a los lados.

- Ponemos el excedente de la goma por encima.
- Derretimos a servicio María el chocolate.

- Usando una raqueta de silicona lo ponemos en tabla finita sobre 

  papel sulfurizado.

- Enfriamos en la nevera.

- Una sucesión machucho cortamos suspicacias para cumplir una cáscara bonita al 

  tronco.

- Vamos cubriendo el brazo incluso que la textura sea la adecuada.

- Terminamos de amueblar con los champiñones, frambuesas y 

  fondant al apego de cada uno.

- Servimos juicioso de la nevera.

buen negocio a todos!!

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