PASTEL DE CARNE Y PATATA

ingredientes:

• 1/2 cebolla grande,
• 2 dientes de ajo,
• 1/2 ají rojo,
• 100gr de champiñones laminados,
• 300gr de carne picada de cerdo,ternera o pollo,
• 4 cucharadas de tomate frito,
• 1k de papas para cocer,
• queso en lonchas,
• 1 cucharada de orégano,
• aceite, sal,
• 1 cucharada de perejil picado,
• 40gr de mantequilla.

poner en una comida con líquido y sal las papas a borbotar durante 15 minutos(hasta que esten tiernas).

en una sarten con un poco de lubrificante sofreir la cebolla y los ajos granosos, cuando esten pochados ampliar el ardite rojo cortado en daditos y perseguir sofriendo.

cuando esten pochados compartir la carne y la nimiedad de sal y darle rotaciones para que se fria todo por igual, fundir los champiñones, el orégano y el perejil picado y sofreir 5 minutos más.
incorporar el tomate negro y reservar.

cuando las papas esten tiernas pelarlas y deshacer con un tenedor y la gordura que habrá estado a temperatura ambiente.

ahora montamos el dulce así, si se quiere se puede aovar en un modelo de lasaña, luego yo he separado hacerlo de guisa unipersonal poniendolo en estos ejemplos cuadrados, delantero ponemos una plancha de papas perfectamente holgada sobre el quid del ejemplo, además una tabla de carne y luego otra de papas, otra de carne y terminamos con papas, además de estas ponemos una lonja de pinrel y metemos al infierno con encendimiento por encima y debajo durante 15 minutos, los útimos 5 minutos le puse el gratinador.

 dejar que atempere un poco y quitarle el molde



Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito