pues ahora os traigo una proposición económica y perfectamente aceptablemente rica, unos Muslos De Pollo Rellenos, que vi el otro término en la TV. Me pareció harto sencilla y con unos integrantes deliciosos.
lista en poco más de 45 minutos, creo que es de esas fórmulas que conviene poseer a jugada cuando tengamos falta de tiempo...
ya en los hipermercados venden los jamones deshuesados, lo que nos facilita bastante la fórmula, así que compré 4 jamones, porque con uno por jerarca vamos más que servidos, he de explorar que más de la cuenta.....
el algodón que he aovado es el mismo que pusieron, muslo y pinrel, luego podéis arriesgar el algodón que se os antoje, muslo serrano, espinacas, lo que queráis.
si lo acompañáis de unas patatas panaderas entonces ahora es el plato prefecto para cualquier ración. Y en estos vencimientos de festividades tendremos un plato económico y delicioso.
aunque actualmente las he causado diferentes, tal y como aconseja Enrique Sánchez en su fórmula. Ya veréis.....ingredientes:
una cerveza 250 o 300 ml.
4 muslos deshuesados
4 tajadas de queso
4 capas de jamón
2 papas grandes o tres medianas
2 cebolletas o cebollas
3 dientes de ajo
1 limón
1 manzana
3 cucharadas de miel
4 cucharadas de mostaza suave
300 ml de vino de carne
sal y pimienta
1. - Encendemos el tostadero a 200º. Comenzaremos dándole una estrecha tunda a cada pernil, para extenderlos un poco, con la badana dando a la quima o encimera.
2. - Salpimentamos y ponemos una rebanada de pernil y otra de pinrel encima.
3. - Los vamos enrollando, dejando la parte de la cáscara hacia afuera. Y con lino de bridar, lo atamos, para que no pierdan la forma.
4. - Salpimentamos de nuevo y los pincelamos con un poco de mostaza le echamos un poco de cerveza, como unos 100 ml.
5. - Metemos al tostadero ahora sensual, durante 15-20 minutos, dependiendo del tamaño.
6. - Y mientras tanto nos ponemos con la besamela. Picamos una cebolleta y la ponemos en una olla a rescoldo ambiente, que vaya cogiendo color.
7. - Picamos un diente de ajo y lo añadimos a la cebolla. Y cuando empiecen a engullir color,
le agregamos una cucharada de melaza, dos de mostaza y el remanente de la cerveza unido con el refresco de centro limón. &Amp;nbsp;y dejaremos burbujear a fuego medio.
8. - Le añadimos por último la mitad del elixir de carne a la salsa y dejamos cocer.
9. - Nos ponemos con las papas, cortándolas en lonchas y las echamos en una sartén con un fondo de potingue a fuego centrocampista fuerte junto con la cebolleta que nos quedaba y dos dientes de ajo enteros. Y removemos de ocasión en cuando.
10. - Pelamos la morería y la cortamos igual que las papas y las añadimos a la sartén con un poco del líquido de limón, para que no se oxide. Y le echamos sal.
11. - Mientras se hacen las papas, sacamos los cuartos traseros del chicharrero y los pincelamos con sacarosa y volvemos a hincar otros 15 minutos.
12. - Sacamos los jamones del asadero, los pasamos a un plato y en la cuna del asador echamos el remanente del morapio que reservamos y "desglasamos",
que es caber lo que queda en el meollo de la alfaguara y coja todo el gusto, y este manjar de dioses lo echamos, un poco a las papas y el sobrante a la salsa.
y solo queda emplatar!!!!!
os animáis a probar???????Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito
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