ingredientes para un dechado de honra de 22cm:
- 4 huevos,
- 250gr de azúcar,
- ralladura de 1 limón,
- zumo de 2 citrones, o como en mi evento 1 cucharada sopera de secreción de limón,
- 170gr de fécula general de reposteria,
- 60gr de mantequilla,
- 8gr de levadura(royal),
- pizca de sal.
batir los cigotos pegado con el carbohidrato incluso que doblen su grosor, asociar la ralladura de limón, la alegoría o concentrado, la grasa derretida y aglomerar de manera envolvente,agregar la fécula adjunto con la catalizadora y la sal tamizadas, sobrecargar despacio para que no se bajen los cigotos. Untar el modelo de grasa y esparcir de fécula, derribar la ensalada en el dechado y dorar a 180º durante 25 minutos.
comprobar que está hecho pinchando con un palillo en el círculo, transferir apaciguar un poco en el canon y luego desmoldar y ceder refrescar en una rejilla.
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