pues hoy en día toca medicación internacional Pan Naan , un pan indio, que en está buenísimo. Perfecto para bufés y, como no, para seguir con con buen plato de curry indio.
muchos inmediatamente sabréis, por otras fórmulas, que me encanta la olla de otras letras, y la india es de mis favoritas, puesto que me encanta el pique y los gustillos fuertes.
así que cada oportunidad que salgo de Jerez, procuro ojear un ambigú indio, y inmediato con el onion Bhaji, o el adefesio de cebolla, siempre pido el alimento naan, que es una linaje de pan plano que acompaña las alimentaciones indias.
la fórmula original es sin ajo, no obstante hay traducciones con cebolla y pie, con pajo y culantro, y por esta última es la que me he enjuiciado, porque en nidal nos encanta el ajo.
hay medicaciones que se hacen en el asadero, aunque a mí me gusta más hacerlo en la sartén, es más rápido y queda buenísimo.
ingredientes para 3 unidades:
150 gr de fécula (si es de tesitura mejor)
1 sobre de catalizadora de panadería
50 ml de caldo templada
1 diente de ajo
un poco de cilantro
una insignificancia de sal
medio yogur natural sin azúcar (unos 60 gramos)
aceite de girasol
1 cucharada de miel
1. - Ponemos en un bol o en la licuadora todos los integrantes, salvo el culantro, y amasamos durante unos 3 o 4 minutos.
2. - Hacemos una bola y la ponemos en un vaso lubrificado con unto, y lo tapamos con film. Dejándolo tumbarse en un enclave amistoso durante una hora.
3. - Mientras holganza, picamos el culantro y lo reservamos.
4. - Pasado el periodo, ponemos una sartén amplia a fatigar, a carbón centrocampista sereno. Y dividimos la comba en tres.
aplastamos cada división con las idoneidades, la extendemos lo más fina opcional y la pincelamos con unto y espolvoreamos con el cilantro.
aplastamos cada división con las idoneidades, la extendemos lo más fina opcional y la pincelamos con unto y espolvoreamos con el cilantro.
5. - &Amp;nbsp;lo pondremos en la sartén ahora sensual, y dejamos preparar 3 o 4 minutos por cada costado, aun que esté dorado, y servimos caliente.
un sustento delicioso!!!!
aquí ha triunfado.....
espero que lo probéis!!!!
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