sábado, 13 de septiembre de 2014

economizados.com

merluza en papillotes

esta terapéutica es baja en calorías, con muchas proteínas y altamente buen gusto. Su importe centrocampista para cuatro habitantes es de 12,05 euros, no obstante podemos ahorrarnos aun 15,59 % principalmente por la variante de valor de las almejas, de frescas a congeladas. La melopea solicítala a tu pescadería natural que sea fresca, le dará mucho mejor gusto a este plato.

valor Calórico/100 grs.: 109 calorías.

valor Nutritivo/100 grs.: Proteínas 11,16 grs, Grasas 5,60 grs, Hidratos de carbono 3,90 grs.

ingredientes (4 personas)merluza en papillotes

  • 750 gr. de llorona fresca
  • 250 gr. de almejas
  • 400 gr. de patatas
  • 200 gr. de cebollas tiernas
  • 2 diente de ajo
  • 4 cigotos de codorniz
  • 1 combinada de caldo blanco
  • 50 ml. de potingue de Oliva
  • perejil, pimentón dulce y sal.

preparación

cocer las papas y los cigotos de codorniz en una olla con rebosante caldo. Retirar los cigotos a los 10 minutos y las papas a los 20 minutos. Enfriar. laminar el ajo y dorarlo en una sartén con óleo. Picar las cebollas en condecoraciones y sofreírlas 6 minutos. 

merluza en papillotes  merluza en papillotes

para la besamela, escocer las bractéolas de perejil y ponerlas en el bernegal de la licuadora. Verter el trinque, mascar y Colar. sazonar las torrejas de comprado y situar cada una en un añico grande de papel de infierno con 8 almejas, un poco de cebollas tiernas y un chorrito de besamela de perejil. Cerrar los envoltorios y aderezar en el asador a 220º C unos 10 minutos.

merluza en papillotes  merluza en papillotes

presentación

retirar los papillotes del grill, abrirlos y escanciar en cada envoltorio 2 cigotos. Acompañar con las lonjas de papa con pimentón.

merluza en papillotes

excelente plato de cogorza, con bastante pocas calorías, económico y fácil de arreglar. Espero sea de tu agrado.

la alta merluza en papillotes aparece frontal en economizados.com. ]]>



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