MEJILLONES AL VAPOR

me encantan los mejillones, de cualquier manera que esten cocinados, cuando mi cónyuge fue a comprarlos le dijeron que eran de escandalo no obstante yo que soy de las que si no lo veo no lo creo y los cocí rápidamente y ¡¡madre mia!! como eran, yo pense que se merecian una inclusión en mi blog y aquí estan.

 ingredientes:

• mejillones,
• agua,
• limón.

limpiar las balbas de inmundicias y lampazo.


 en una cazuela grande aovar un poco de néctar en el fondo, unificar los mejillones y recatar, ponerlos a candil centro y cuando hierva, edificar la merienda y cerciorarse que estan llanos, separar del carbón, refrigerar con néctar fria.
si hay alguno estrechado desecharlo, es que está malo.
quitar una parte de la balba, arrinconar el sobrante de lampazo que queda interiormente del mejillon y reconocer con limón.





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