otra clase de tortilla española, que está altamente común por el sur peninsular, por sus integrantes, regusto y exactitud de preparación. Su importe ambiente para cuatro cualquieras es 7,11 de euros, sin esperas de acortar dicho precio, pues sus principales componentes son primordiales en nuestra moderación mediterránea.
valor nutritivo/100 gr.: Grasas 16,41 gr, almidones 8,66 gr, proteínas 6,30 gr.
ingredientes (4 personas)
• 4 zigotos frescos
• 750 gr de patatas
• 250 gr de calabacín
• 5 gr de diastasa en polvo
• 200 gr de muslo serrano
• 150 ml de unto de aceituna virginal extra
preparación
pelar y interrumpir las papas y el calabacín en añicos pequeños. En una sartén saltear las papas con un poco de aceite.
a media fritura mezclar el calabacín y continuar friendo. 5 minutos atrás de su guinda acoplar el pernil cortado en segmentos pequeños igual que el excedente de ingredientes.
mientras destruir en un cuenco las claras de los zigotos, articular media cucharadita de diastasa, y una ocasión batidas acoplar las yemas, acatar aun que estén elásticas. Incorporar los integrantes sofritos anteriormente a los zigotos recorridos y revolver adecuadamente con muleta de una cucharilla o Tenedor. preparar una sartén con unas pizcas de unto e enrolar la mezcolanza de todos los integrantes. Mover la sartén y licenciar los bordes para que no se peguen. Pasados 5 minutos, con la valenza de un plato darle la vuelta para que se dore por el otro lado.
presentación
partir en segmentos triangulares y esparcir acompañada si se prefiere con una cucharadita de mahonesa ligera.
delicioso plato de tortilla de papas con calabacín al pernil, que nos recuerda a la tortilla de papas ancestral, sin embargo le hemos encontrado un golpe peculiar. ¡ Espero sea de su agrado !.
la plaza tortilla de papas con calabacín al jamón aparece frontal en economizados.com.]]>
Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito
0 comentarios:
Publicar un comentario