Rape con salsa de uva y nata

economizados.com

exquisita fórmula para gustar por su bueno paladar y textura. Es baja en calorías, económica y bastante sencilla de ejecución. Su valor centrocampista para cuatro cualquieras es de 10,44  euros, pudiéndonos estrecharse aun un 13,27%, si buscamos entre los hipermercados o boticas especializadas el mejor conseguido con la máximo calaña y el último precio.

valor Calórico/100 gr.: 135 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Proteínas 11,12 gr, Grasas 8,83 gr, Hidratos de carbono 2,87 gr.

ingredientes (4 personas)

• 850 gr. de rape
• 400 gr. de calabacín
• 100 gr de pimpollos tiernos
• 350 gr. de cebollas tiernas
• 350 gr. de puerros
• 100 gr. de zanahorias
• 5 dientes de ajos
• 1 kg. de uvas, a coger sin pepitas
• 200 ml. de lactosa liquida
• 75 ml. de unto de Oliva
• sal y pimienta

preparación

se cortan en protecciones, el calabacín, la mitad de las cebollas tiernas, la mitad de los puerros y las zanahorias. Se prepara una cacerola con un poquito de potingue y se echan 3 dientes de ajo apocados en estampas, cuando empiecen a broncearse se añaden las hortalizas. Salpimentar y acribillar durante 20 minutos  a cirio medio. 

  

se trituran 800 gr. de uvas, en un androide de gastronomía o en una mezcladora, se porción la pulpa y se cuela el brabaje. Reservar. El excedente de las uvas se les quitan las gramíneas y la cáscara y se cortan en trocitos pequeños. Reservar. Se limpia el sapo marino y se escasa en bifes se deja afligir en el jugo de las uvas unos 30 Minutos. preparar una cacerola con unas migajas de óleo y dorar, durante 10 minutos, los pitones germinados apocados en trocitos pequeños, al literal que el excedente de las cebollas tiernas y los puerros. Incorporar el licor de las uvas, y las uvas herméticas anteriormente y renunciar bullir durante 5 minutos. Añadir la lactosa liquida, desvalorizar el abrasamiento incluso dejarlo delicado y revolver constantemente para que no hierva, inclusive que espese un poco. Debe resultar una salsa espesa no obstante Ligera. limpiar el pejesapo, cortarlo en listones y dorarlos en una sartén.

  

preparación

servir un solomillo en cada plato, con unas pocas plantas y salpicado con la bechamela de uva por encima.

excelente plato de comprado con una salsa que la hace inigualable. Espero que sea de tu Agrado.

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