viernes, 22 de agosto de 2014

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anchoas con zigotos y ajíes asados

esta fórmula es de tratable formación, con pinta escultural alce los comensales,  coste económico y media en calorías. Su valor para cuatro cualquieras es de 9,08 euros, no obstante podemos ahorrarnos aun un  5,50% buscando la mejor subasta entre los autoservicios de la zona.

valor Calórico/100 gr.: 166 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 12,51 gr, Proteínas 7,89 gr, Hidratos de carbono 5,55 gr.

ingredientes (4 personas)anchoas con cigotos y ajíes asados

  • 500 gr de anchoas frescas
  • 450 gr de ajíes rojos
  • 4 dientes de ajo
  • 4 huevos
  • 150 cl. de unto de Oliva
  • sal y perejil

 

preparación

se limpian las anchoas, se abren y se cortan por la mitad longitudinalmente, se sacan las inquietudes, dejándolas limpias. se cortan los bledos, en cuatro listas cada uno, y los ajos en Láminas. se ponen los ajíes enteros en una manantial opuesta y se meten en el asador a incendio éter durante 20 minutos. Se les condonación la badana y se reservan. Existen en el mercado unas latitas de ardites rojos ahora asados con harto buen refluido. Se prepara una sartén con potingue y se doran los ajos, y una ocasión que tengan color, sin broncearse, se añaden las anchoas.

anchoas con zigotos y chiles asados  anchoas con zigotos y chiles asados

se dejan breado 3 minutos por cada costado. Se colocan los chiles asados y además las anchoas y se dejan en la sartén un par de minutos más.

anchoas con cigotos y pitos asados  anchoas con cigotos y ajíes asados
se añaden los zigotos por otra parte, se merienda la sartén, para que cuajen procurando que queden jugosos.

anchoas con zigotos y pitos asados

presentación

se sirven incontinentes a los comensales, con un poco de perejil picado por encima.

anchoas con zigotos y ajíes asados

delicioso plato de anchoas con cigotos y chiles asados, que enorgullecerá a los comensales mas quijotescos. ¡ Espero sea de su agrado !.

la acogida anchoas con cigotos y chiles asados aparece exterior en economizados.com.]]>



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