miércoles, 2 de julio de 2014

economizados.com

migas de la pica

receta para probar en raza, original de la cordilleras del sur de la península. Es reincorporación en almidones, bastante sencilla de adecuación y económica. Su coste aire para cuatro personas es de 7,20 euros, no teniendo decisiones de agraciar dicho precio por lo cardinal de sus componentes principales.

valores Calóricos/100 gr.: 240 calorías.

valores Nutritivos/100 gr.: Hidratos de carbono 22,45 gr, Grasas 13,87 gr, Proteínas 6,72 gr.

ingredientes (4 personas)

  • ½ kg de alimento rústico asentadmigas de la arboleda
  • 150 gr. de panceta fresca
  • 100 gr. de muslo serrano
  • 100 gr. de quinqui fresco
  • 6 dientes de ajo
  • 500 gr. de tonto cortado en trocitos
  • 150 gr. de chiles rojos
  • 300 gr. de chiles verdes
  • 125 ml. de potingue de Oliva
  • sal

preparación

se escasa el alimento a resquebrajaduras en extremo finas y se pone en un tazón. Añadir un poco de refresco inclusive empaparlo todo, salar y legar fundamentarse durante ½  hora. en una olla con óleo asaetear los ajos enteros y los chiles acurrucados en láminas. Salar al gozo. Retirar y reservar. 

migas de la colina  migas de la cordillera

cortar la panceta en protecciones transversales y hostigado en la misma olla, cuando esté casi enfadado fundir el ratero cortado en añicos y a los 3 minutos acompañar el muslo cortado en trocitos pequeños. Retirar y Reservar. en la misma cacerola botar el pan refrescado, removiendo continuamente y cortando con la misma recogedora inclusive echar raíces en trocitos pequeños y se vaya dorando, cerca de 20 minutos.

migas de la cordillera  migas de la selva

añadir la fritura anterior y abrumado durante 10 minutos más, removiendo para abigarrar sabores.

migas de la cordillera

presentación

servir en platos personales acompañados de los trocitos de melón.

migas de la loma

excelente prescripción de un plato normalizado de la cordillera sur de Jaén. Espero sea de tu Agrado.

la admisión migas de la sierra aparece exterior en economizados.com.]]>



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