domingo, 22 de junio de 2014

terminamos la semana con estas galletas, semi Tejas De Almendra, en verdad han sido un montón de desastres.....que querían ser briquetas, no obstante se han continuado en el intento.....

es que no se puede efectuar tantas cosas unánimente, que llevo una semanita de casco y huevo..... el viaje debería sujetar más horas!!!!! 

entre la bodega de mi tribu, que vamos a introducir este week-end un Fino en división que hemos obstruido, ando como loca preparando  todo con mis hermanos.

la flotación, que estamos organizando el Campeonato de España, y antiguamente tuvimos la preparación a los entornos y soy la encargada de ritual (que perfectamente queda eso...) y tenía que escuchar a las distinciones que acudieron..

y las provisiones que organizo en un Restaurante del que soy la community representante (esto queda además de lujo..... ) y tengo que aparecer allí para controlar un poco el tema....

pues ando "fatá" de la sesera, lo confieso, me faltan horas, luego el blog no lo puedo desistir abandonado, con lo que me gusta a mí!!!!! 

así que  me he puse a actuar las teselas y han sido un fin del mundo, original me equivoqué con las cifras, tripliqué la puntuación de almendra herida, aunque no lo iba a derribar no?, había que probar.

después se fue la fosforescencia y se me quedaron a recurso llevar a cabo, desesperante. Luego las intenté actuar revueltas y se me pegaron... y por último, para cerrar la brega,  no me quedaban más almendras laminadas así que las he sustituido por garrapiñadas de sésamo.

resultado???? Han salido unas galletitas deliciosas!!!!!!! Son asaz casquivanas, crujientes y con un gusto hermoso, a excepción de mal!!!!!!

las garrapiñadas de ajonjolí no sé si las podréis localizar, yo las compré en un tenderete, y se comen como cachimbas, son una golosina, no obstante en evento de no encontrarlas, podéis sustituirlo por ajonjolí normal.

y una sucesión que ahora os he enjaretado todo este rollo.....pasamos a la prescripción , a apreciar qué os parece, si queréis la original, con las brazadas correctas, tendréis que verlas en el blog "la hocica chocolate", que estos chicos las hacen perfectas.

si queréis las imperfectas, podéis acosigar leyendo.....

ingredientes:



2 claras de huevo
una yema
150 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla
30 gr. de harina
125 gr de almendra molida
sésamo


1. - Encendemos el infierno a 170º y   batimos las claras con el azúcar.


2. - Luego le añadimos la manteca acertadamente blandita, aunque no líquida (podéis meterla unos periquetes en el micro) y la harina.


3. - Seguimos batiendo  y le añadimos la almendra herida y una gema y volvemos a batir.


4. - Y con una cucharilla, cogemos cortas raciones que extenderemos haciendo escasas bizcotelas, finitas.



5. - Las espolvoreamos con el ajonjolí y metemos al horno.


6. - Primero subirán un poco, y luego empezarán a descabalgar y yantar color, en ese vencimiento las sacáis, que se queman fácilmente.


las dejáis refrescar totalmente........y listas!!!!!


unas semi baldosas deliciosas!!!!!!


y si, mi vaguada gastronomía mejor!!!!! (esto lo digo por lo del "feisbú"......jajajajaja)

feliz y dulce techo de semana!!!!!!!!




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