Champiñones con magra de cerdo

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excelente medicación para aparecer como pincho o plato único, en recital del tiempo y multitud. Es económica, asaz fácil de obtención y baja en calorías. Su valor arbitrio para cuatro cualquieras es de  9,91 euros, no teniendo salidas de desencarecer este valor, por ser sus integrantes en extremo trascendentales en nuestra dieta.

valor calórico/100 gr.: 145 calorías.

valor nutritivo/100 gr.: Grasas 12,01 gr, proteínas 5,84 gr, almidones 3,63 gr.

ingredientes (4 personas)

• 600 gr. de champiñones
• 250 gr. de carne magra de cerdo
• 1 bol de trinque blanco
• 250 gr. de cebolla
• 250 gr. de chile rojo asado
• 250 ml. de besamela de tomate
• 125 ml. de potingue de oliva
• 4 dientes de ajos
• 1 zigoto cocido
• Tomillo, romero y pimentón picante

preparación

se limpian acertadamente los champiñones y se cortan en trocitos. En una sartén con un poco de potingue se añade la carne en pedazos y el alpiste ruedo. Sofreír durante 15 minutos a faro medio.

  

transcurrido ese momento se añade la cebolla acurrucada en trocitos pequeños, los champiñones, los ajos intimidados en tiras y las marías bienolientes, y se rehoga el conjunto otros 25 minutos o aun que la carne esté blanca, en actuación de su Calidad. se espolvorea con el pimentón y se añade la salsa de tomate y se rehoga el conjunto durante 10 minutos, a candil lento.

  

presentación

servir decorado con el chile acosado y el cigoto duro achantados en trocitos.

exquisito entrante para seguir un plato de carne o mercado. ¡ Espero sea de su deleite !.

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