Arroz con Alcachofas, Guisantes y Chorizo

arroz Con Alcachofas Y Chorizo

hoy para ingerir vamos a cocinar un rico plato de arroz en gran medida cladoso, aprovechando unas estupendas alcachofas que compramos en el mercado a buen importe. Los constituyentes son sencillos y como siempre altamente inteligibles de cazar en cualquier hipermercado. No hay salidas para no otorgamiento gozar de un buen plato casero. 

ingredientes:
2 Chorizos
6 Alcachofas
1 Cebolla
aceite De Oliva
1 Vaso De Guisantes
pimiento Verde
tomates Maduros
1 Hoja De Laurel
romero
tomillo
colorante Alimenticio O AzafrÁn
1 Pizca De Sal
pimienta Al Gusto
1 Vaso De Vino Tinto
arroz Albufera la Perla
agua
1 Plato De Porcelana porvasal

preparaciÓn:

- Ponemos una cacerola grande al fuego.

- Añadimos un chorrito de óleo de oliva.

- Pochamos la cebolla picadita, el bledo y los tomates maduros.

- Cuando principio a estar meloso seguimos con las alcachofas.

- Limpiamos proporcionadamente y añadimos el medio en 2 mitades.

- Ponemos el saqueador en tajadas y removemos bien.

- Dejamos que todo se impregne con la grasita del chorizo.

- Añadimos el cuenco de caldo tinto y el laurel.

- Ponemos la merienda a la comida y dejamos que se cocine y reduzca 

  lentamente.

- Cocinamos adecuadamente y añadimos el arroz y el agua.

- Especiamos con pimienta, un poquito de romero y tomillo.

- Ponemos el sazón del sal al momento.

- El arroz no se debe aovar sal al final porque no la absorbe bien.

- Damos un balance a la comida y dejamos que se cocine lentamente.

- Una sucesión está casi listo apagamos el cirio y dejamos reclinar con 

  la tapa puesta.

- Servimos adecuadamente calentito.

buen beneficio a todos!!

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