Arroz caldoso con gallina

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este plato tiene su germen en creaciones levantinas, adonde mucho tenemos que ilustrarse de sus excelentes arroces y suertes de cocinarlos. Esta fórmula es económica, media en calorías y fácil de modificar. Su importe entorno para cuatro habitantes es de 10,90  euros, teniendo circunstancia de ahorrarnos incluso un 13,76 %, a la hora de pagar las espesuras, frescas o congeladas, y la carne en los hipermercados de la zona.

valor Calórico/100 gr.: 178 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Hidratos de carbono 22,04 gr, Proteínas 9,04 gr, Grasas 6,76 gr.

ingredientes (4 personas)

• 650 gr. de gallina.
• 400 gr. de alcachofas
• 200 gr. de fabas verdes.
• 300 gr. de bledos rojos.
• 300 gr. de arroz.
• 4 dientes de ajo
• 100 gr. de tomate rallado
• 100 cl. de potingue de Oliva
• pimentón Dulce
• azafrán y sal.

preparación

partir la gallina en fragmentos medianos. preparar una olla con óleo y salteado la gallina, anejo con el ajo picadito, el pimentón y el tomate. 

  

a cadena se le añade zumo y se deja bullir inclusive que la gallina esté tierna, cerca de 2 horas, si acertadamente si eliges la comida a amenaza únicamente será automático 45 Minutos. debemos determinar que nos quede litro y procedimiento de morapio de Gallina. se sofríen las semillas en una sartén aparte,

  

 y se añaden a la cazuela de la gallina, se les da unas vueltas y se incorpora el Arroz. se deja gorgotear todo durante 15 minutos. Se le añade el azafrán y se rectifica de sal al gusto.

  

presentación 

se deja adormilarse 5 minutos y escanciar en platos personales, el arroz con un trecho de gallina y su caldo.

delicioso plato de arroz caldoso, con el característico gusto de la gallina que le da un estilo formidable. ¡espero que sea de tu Agrado!.

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