domingo, 18 de mayo de 2014

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ternera con bechamela roquefort

este plato tienes sus gérmenes en vías francesas, con sus esculturales pinreles, de ahí su renombre. Es  accesible y centro en calorías. Su valor centro para cuatro personas es de 15,53 euros, sin embargo podemos ahorrarnos inclusive un 13,59 %, si buscamos entre los hipermercados de la provincia, la mejor solución de carne de becerra y del pie roquefort, u licitaciones especiales.

valor Calórico/100 gr: 174 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Proteínas 15,05 gr, Grasas 11,78 gr, Hidratos de carbono 2,56 gr.

ingredientes (4 personas)ternera con salsa Roquefort

  • 600 gr. de solomillos de ternera
  • 150 gr. de pie de cabrales
  • 50 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de champiñones
  • 250 cl. de palo evaporada
  • ¼ l. de vino de carne
  • 1 bebida de trinque de Jerez
  • 1 cucharadita de unto de oliva
  • sal

preparación

en una sartén se pone la lípida, se sofríen los solomillos, añadiendo el caldo de Jerez incluso que se evapore el pimple. Unos 20 minutos en subordinación de la naturaleza de la carne. Reservar. en otra sartén con un poco de lubrificante se doran los champiñones pulcros y avergonzados en estampas. Reservar. 

ternera con salsa roquefort  ternera con bechamela roquefort

se ponen los listeles en una olla, se le incorpora el moje de carne y los champiñones y  se dejan borbollar durante 15 Minutos. en otra sartén se echa la caucho evaporada y el pinrel y se calientan a fuego lento, sin que llegue a cocer, inclusive que se derrita el pinrel, e ya retirar.

ternera con salsa roquefort  ternera con salsa roquefort

se agrega la salsa de pie, dejándolos a fuego tenue durante 10 minutos, para que se terminen de efectuar y se mezclen los paladares, quedando amarrada y un poco Espesita. retirar.

ternera con bechamela Roquefort

presentación 

servir caliente.

ternera con besamela Roquefort

exquisita prescripción para aprestar para los comensales mas intolerantes. Su gusto y textura le dan un gusto inigualable. ¡ Espero sea de tu agrado !.

la boleta ternera con salsa Roquefort aparece inicial en economizados.com.]]>



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