vamos a agonizar la semana con unos satisfactorios Roscos De Semana Santa, que les he apostado de Jerez, más que nada, porque los he engullido siempre acá, sin embargo son pintorescos de toda andalucía.
estos bollos son duros, no obstante exclusivamente el viaje que se hacen, luego, con la humedad que tenemos por acá, van poniéndose más tiernos. Aunque a mí me gustan más cuando están recién hechos.
antes, los carritos de chuches que pasaban entre el público que estaba viendo las paradas, los vendían, interrumpidos de un golpe o acertadamente, puestos en torre, ahora hace momento que no los veo, o no me he fijado...
la ingenuidad es que es un gusto que me recuerdan a la niñez, adosado con las juderías caramelizadas, siempre terminaba pringada y pringosa con el dulce y llena de trizas de los roscos...un hecatombe, vamos...
a lo que vamos, a los bollos, que si correctamente es cierto que hay aglomeración de traducciones, con anaranjada, con clavo....todos tienen la misma colchoneta, fécula, cigoto y anís en grano.
ingredientes:
2 huevos
170 gr de azúcar
1 cucharita (de las de café) de levadura
1 cucharita de anís en grano
ralladura de entorno limón
1 cucharada sopera de melaza, unos 20 gramos
40 gr de óleo de oliva
300 gr de harina
1 clavo
1. - En primer paraje vamos a sofreír el lubrificante con el anisado y el asunto, lo dejamos suavizar y lo colamos.
2. - Encendemos el infierno a 180º y hacemos la muchedumbre, mezclando todos los ingredientes.
3. - Debe terminar una masa pegajosa.
para pilotar adecuadamente la multitud, nos ponemos lubrificante en las capacidades y vamos haciendo los pastelillos del bulto aplaudido, colocándolos en una alfaguara de tostadero con papel sulfurizado.
4. - Metemos en el grill en torno a 15 minutos, y sacamos.
y inmediatamente está!!!!!!!!!
que os creíais que era más difícil????????
pues no!!!!!!!
os apetecen????????
feliz colmo de semana!!!!!!!!!Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito
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