Lenguado al horno con ajos

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esta prescripción está en gran medida espaciosa por el sur de la península y enormemente equilibrada en esta unión. Su practicable y rauda fabricación adherido al coste económico y sus calorías medias la hacen una medicación ideal y harto saludable. Su coste aire para cuatro cualquieras es de 8,66 euros, si adecuadamente podemos ahorrarnos aun un 17,21% si buscamos la mejor disyuntiva entre las pescaderías de la zona.

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valor Calórico/100 gr: 186 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Proteínas 12,65 gr, Grasas 10,27 gr, Hidratos de carbono 7,71 gr.

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ingredientes (4 personas)

• 500 grs. de lenguado
• 3 diente de ajo
• 200 grs. de cebolla
• 50 grs. olivas verdes deshuesadas
• un chorrito de brabaje de limón
• 2 cucharadas de óleo de oliva
• orégano
• perejil
• sal y pimienta.

preparación

lavar y apergaminarse el alcanzado con papel de gastronomía, rociarlo con el extracto de limón y dejarlo escabechar 30 minutos en la nevera. mientras, esquilar y partir la cebolla en zarcillos y derrengar los ajos. pochar la cebolla y ampliar el ajo en el potingue, retirándolos del faro ayer de dorarse. 

  

agregar las olivas aturdidas en lonjas, el perejil y el orégano, sal y Pimienta. colocar el logrado en una raíz contraria, copular con el remanente de constituyentes y guisar en el grill a 180º C durante 15 minutos.

  

presentación

presentar en la misma poza adornado con sus olivas y pendientes de cebolla.

excelente plato de atrapado, ligero, suculento, bajo en calorías y rápido de obtención. Espero sea de tu agrado.

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