jueves, 15 de mayo de 2014

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conejo al tomillo

esta terapéutica es original prioritariamente de franjas del interior de nuestro paraje. Sus corajes nutricios son harto ecuánimes, siendo económica, baja en calorías y  manejable de preparación. Su coste espacio para cuatro cualquieras es de 7,91 euros, pero podemos ahorrarnos incluso un 14,03%, en el tiempo de la consumición en nuestra matanza habitual.

valor calórico/100 gr.: 165 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Hidratos de carbono 11,18 gr, Grasas 9,89 gr, Proteínas 8,90 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 750 gr. de carne de conejoconejo al tomillo
  • 500 gr. de papas medianas
  • 6 dientes de ajo
  • una espada de laurel
  • una combinada de brandy
  • un bernegal de elixir e carne
  • un bernegal de trinque blanco
  • 25 gr. de maicena
  • 100 cl. de potingue de oliva
  • tomillo, perejil y sal

preparación

se pequeña el gazapo en pedazos legítimos, conservando su folículo. Se cortan los ajos en trocitos pequeños y se mezclan con el gazapo, dejándolo enternecer 30 minutos en el frigorífico. se prepara una cazuela con el potingue de aceituna y se fríe el gazapo, inclusive que esté dorado. 

conejo al tomillo  conejo al tomillo

se calienta el moje y se añade la maicena progresivamente, removiendo para que no se formen Grumos. se cortan las papas en cuadrados y se tenaz el bazo del gazapo con un poco de sal en el cañón. Reservar. se añade al gazapo, el alpiste, el bazo machado, el jugo con la maicena, un poco de tomillo y el perejil y se deja bullir a fuego lento durante 15 minutos Aproximadamente. acto seguido se incorporan las papas y se dejan hervir durante 20 incluso que el gazapo y las papas estén tiernas.

conejo al tomillo  conejo al tomillo

se calienta en un puchero la combinada de coñac y se flamea el conjunto.

conejo al tomillo

presentación

servir en extremo incontinente regados los añicos de gazapo y papa con su propia salsa.

conejo al tomillo

excelente plato de gazapo con papas, que será asaz dignificado por los comensales por su etéreo regusto. Fácil y económico. ¡espero sea de tu agrado!.

la incorporación conejo al tomillo aparece exterior en economizados.com.]]>



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