carpaccio Frío de Naranja
hoy empezamos por el postre... en este azar con un económico, frondoso y guardapolvo en gran medida natural pan. Ideal para una frugalidad mediterránea saludable o una de esas que empezamos todos los estíos y en la vida acabamos. Con unos ligeros golpes, os va a maravillar el regusto y el otorgamiento refrescante de estas naranjas.
ingredientes:
naranjas Frescas naranjas Direct
sal Marina En Escamas
aceite De Oliva
miel De MontaÑa luna de Miel
preparaciÓn:
- Cortamos las naranjas en tajadas finas.
- Es importante que sean frescas y naturales para que tengan
mucho más sabor.
- Quitamos con sumo cuidado la badana exterior.
- Yo con un estilete perfectamente afilado.
- Añadimos la melaza con el cuentagotas o con una cuchara en hilo
atento sobre todas las naranjas.
- Ponemos el potingue de aceituna hacia lo alto de la miel.
- Rematamos con unas temoras de sal al gusto.
- Yo las serví en un plato de cerámica porvasal.
- Bien fresquitas de la refrigeradora 5 minutos antes de servir.
¿os apetece un platito?
buen acervo a todos!!
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