miércoles, 9 de abril de 2014

vamos a iniciar la semana con un adobo en extremo original, Sal De Vino, para sobrevenir un golpe original  de color y de gusto a nuestros platos.



 la veracidad es que recientemente estuve en Mallorca, y en el hotel había considerables tíos de sal bienolientes, las probé todas, y me encantaron.


así que una ocasión de vuelta, me decidí a demostrar, la efectividad es que es un progreso manejable y nos permite retar con todos los gustillos que queramos.

yo en esta barata he usado &Amp;nbsp;amontillado y otra con un tinto, para propinar color, sin embargo podéis usufructuar todo lo que se os antoje, según el plato al que vaya a circular destinada.

a mí, como me encanta la carne, me decidí por el pimple, y le da un golpe estupendo. Pero podéis hacerla de limón, de ajo, perejil, inclusive vainilla....imaginación al poder!!!!

sólo tenéis que aguantar calma para tener fe que la sal  se seque y poco más, a esto no se le puede avisar terapéutica siquiera nada.....



simplemente tenéis que desovar una recipiente con sal, gorda, o en desconfianzas, la que tengáis en nida, y anexar el líquido con es regusto que queráis. La rociáis, sin que quede nado la sal en el, y aguardar unos viajes a que se evapore el líquido.


tenéis que andar removiendo de sucesión en cuando y ahora está lista.

no me digáis que no queda original????


pues ahora sabéis.......

a inventar!!!!!




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