ROLLITOS DE PUERROS

vamos ahora con una prescripción de lozanía, unos sabrosos Rollitos De Puerros, que quedan estupendos. Esta interpretación es un poco a excepción de liviana que otras, no obstante ahora haremos la traducción light otro día....

tengo que admitir que este es otro experimento de agenciarse la fórmula de unos rollitos que como afuera, no obstante que, pero no se parecen a los que quería realizar, han ocurrido un redundado delicioso.

es una prescripción un poco más estudiada, no obstante el salido merece la tristeza, así que espero que el vencimiento que estéis con ganas de aderezar, lo probéis, están buenísimos.

lo que sí me he topado nota, que al competir el puerro entero, el regusto de éste es mucho más agitado que el que quería labrar, y como a mí me encanta el puerro.....

si queréis extender más el plato, podéis azorar los puerros, una oportunidad cocidos, por la porción, a lo largo, de modo que pongáis solo un aposento de  puerro en cada rollo. 

sin bechamela están riquísimos, no obstante como tenía un poco de besamel, le añadí un ají del piquillo y lo batí, y se lo puse por encima.

así que acceso a explicaros, a apreciar qué os parece. 

ingredientes:

puerros

harina yolanda (o fécula y huevo)

lonchas de muslo de york o de pavo

1. - En primer pueblo ponemos una olla grande con brabaje con sal a encender. Y vamos a saldar los puerros, cortando la parte verde.

2. - Una sucesión acicalados, los cortamos por la mitad. Y los ponemos a bullir en el brabaje hirviendo durante unos 20 o 25 minutos, aun que estén tiernos.

3. - Los escurrimos y dejamos refrescar en un colador o escurrridor.

4. - En una rebanada de muslo colocamos un tramo de puerro y lo enrollamos.

5. - Yo, para proponer que no se me brecha, le pongo unos palillos.

6. - Mezclamos la fécula yolanda con brabaje, más o excepto en una armonía de 6 partes de yolanda por una 4 de néctar. Si no tenéis Yolanda, pasáis por fécula y luego por cigoto batido y a la sartén.