Rape con salsa de uva y nata

economizados.com

exquisita fórmula para probar por su bonito gusto y textura. Es baja en calorías, económica y harto sencilla de producción. Su coste centro para cuatro habitantes es de 10,44  euros, pudiéndonos dar con cuentagotas inclusive un 13,27%, si buscamos entre los hipermercados o tiendas especializadas el mejor comprado con la anciano condición y el último precio.

valor Calórico/100 gr.: 135 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Proteínas 11,12 gr, Grasas 8,83 gr, Hidratos de carbono 2,87 gr.

ingredientes (4 personas)

• 850 gr. de rape
• 400 gr. de calabacín
• 100 gr de nacimientos tiernos
• 350 gr. de cebollas tiernas
• 350 gr. de puerros
• 100 gr. de zanahorias
• 5 dientes de ajos
• 1 kg. de uvas, a caber sin pepitas
• 200 ml. de caseína liquida
• 75 ml. de lubricante de oliva
• sal y pimienta

preparación

se cortan en listas, el calabacín, la fracción de las cebollas tiernas, la mitad de los puerros y las zanahorias. Se prepara una olla con un poquito de potingue y se echan 3 dientes de ajo apocados en imágenes, cuando empiecen a quemarse se añaden las semillas. Salpimentar y brear durante 20 minutos  a carbón medio. 

  

se trituran 800 gr. de uvas, en un androide de restauración o en una mezcladora, se venda la pulpa y se cuela el zumo. Reservar. El remanente de las uvas se les quitan las gramíneas y la badana y se cortan en trocitos pequeños. Reservar. Se limpia el pejesapo y se pequeña en listeles se deja diluir en el moje de las uvas unos 30 Minutos. preparar una olla con unas quiragras de potingue y dorar, durante 10 minutos, los renuevos germinados agachados en trocitos pequeños, al textual que el excedente de las cebollas tiernas y los puerros. Incorporar el moje de las uvas, y las uvas escusadas anteriormente y mandar borbotar durante 5 minutos. Añadir la cuajada liquida, apearse el cirio incluso dejarlo fuelle y mover constantemente para que no hierva, aun que espese un poco. Debe citarse una bechamela espesa empero Ligera. limpiar el sapo marino, cortarlo en bistecs y dorarlos en una sartén.

  

preparación

servir un listón en cada plato, con unas pocas juventudes y espolvoreado con la bechamela de uva por encima.

excelente plato de comprado con una salsa que la hace inigualable. Espero que sea de tu agrado.

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