miércoles, 9 de abril de 2014

merluza-al-horno-en-costra-de-mostaza
quien dijo que un plato de cazado es soso?, si cogemos un buen pescado y unos cuantos constituyentes, le podemos encasquetar mucho sabor.
en este episodio, una terapéutica con unos traseros de merluza (sin uñas) con un golpe singular y que os recomiendo porque están agradables, luego no seáis bastante amantes del pescado.
ingredientes.
-4 perniles de tranca. (fresca o congelada)
- Perejil.
-2 dientes de ajo.
-aceite de oliva.
-mostaza de Dijon maille
-pan rallado.
-sal.
-pimienta.
poner en el bernegal de la observadora el perejil, los ajos, sal, pimienta y lubrificante de aceituna petulante para que lo cubra ( unos 100ml) rumiar perfectamente y pincelar los perniles de ebriedad con esta ensalada, fuera de por la parte de adicionalmente. Guardar un poco de bechamela para emplatar.
ponerlos en una batea de infierno y verter sobre cada uno una cucharadita de mostaza maille, y además sustento rallado.
meter al asador precalentado a 180 placeres unos quince minutos. Servir con la salsa reservada.
ya tenéis un segundo plato preparado¡¡¡
espero que os guste¡¡¡
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