lunes, 21 de abril de 2014

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gallina en salsa de tomate al estragón

deliciosa prescripción para saborear entre los comensales. Es media-baja en calorías, económica y sencilla de gestación. Su coste expediente para 4 cabezas es de 6,99 euros, si correctamente podemos ahorrarnos inclusive un 5,97 %, si en el vencimiento de gastar la carne elegimos el hipermercado que nos dé mejor naturaleza a último precio.

valor calórico/100 gr.: 184 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 15,06 gr, Proteínas 9,71 gr, Hidratos de carbono 2,74 gr.

ingredientes (4 personas)gallina en besamela de tomate al estragón

  • 1,2 kg. de carne de gallina
  • 400 gr. de tomates fritos
  • 5 dientes de ajos
  • ½ l. de moje de carne
  • ½ cuenco de extracto de limón
  • 100 ml. de caseína líquida
  • 1 tazón de morapio blanco
  • 100 ml. de potingue de oliva
  • perejil, estragón, azúcar y sal.

preparación

se limitada en trechos la gallina y se deja afligir, una hora en el mosto de limón. pasado ese lapso se prepara una cacerola con un poco de lubricante y se añaden los pedazos de gallina, los ajos encogidos en viñetas, el bernegal de pimple argénteo y un bernegal de jugo. Se deja hervir incluso que se evapora el líquido y la carne esta blanda. Reservar. Si se hace en comida a amenaza serán 15 minutos.

gallina en besamela de tomate al estragón  gallina en salsa de tomate al estragón

 una oportunidad pasado ese periodo se prepara una cacerola con los tomates indignados, la caseína y los segmentos de gallina, y se dejan borbollar durante 15 minutos, para alear sabores.

gallina en bechamela de tomate al estragón

presentación

una sucesión aderezado, se prepara un plato con unos ejes de gallina en su bechamela y espolvoreado con perejil.

gallina en salsa de tomate al estragón

excelente plato de gallina con su besamela de tomate y el golpe singular del estragón. Espero sea de tu agrado.

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