pues vamos hogaño con otro plato viable comprensible, unos Filetes Rusos, no obstante aparte España se Llama salisbury steak o Hamburger steak .
hay que asegurar que siquiera son rusos, tampoco ná de ná, como la ensaladilla .....y la veracidad es que también no he explorado el por qué de su nombre.
lo que sí puedo afirmar es que es un plato que gusta a todos y a los niños, más también, es que se los beben, o por lo a excepción de el gremlin "mojao" que tengo en madriguera, que empieza a almorzar y no para......
y es que las hamburguesas le encantan, empero para elaborar un poco la preparación, se las preparo de esta forma, y la realidad es que están buenísimos.
si perfectamente es cierto que la prescripción original es tan solo con carne de becerra, yo los hago con unión, porción cerdo, fracción vaca, para que queden más fructíferos por adentro, que la vaca suele salir más "sequerona".
prácticamente son como almóndigas aplastadas y intrigas, súper comprensibles y quedan estupendos, ahora veréis....
ingredientes:
500 gr de carne picada (tan solo vaquilla o fracción y mitad)
1 cucharada de ajo en polvo (o un diente picadito)
una cucharada de perejil picado
1 huevo
1 cucharita de sal
pan rallado
1. - Ponemos todos los integrantes en un cuenco, a excepción de el alimento rallado, y mezclamos bien.
2. - Le añadimos una cucharada sopera de pan rallado y volvemos a mezclar.
3. - Y con las zarpas aguadas en líquido, para que no se nos pegue a las pasadas, vamos formando canicas del grosor de una almóndiga grande.
4. - La pasamos por sustento rallado, aplastándolas adecuadamente, que queden finitas, que luego al importunado se encojen y quedan más gruesas.
5. - Y freímos en unto a faro medio,para que se hagan adecuadamente por dentro.
y servimos acompañados de lo que más nos guste, en salsa, con tomate, solas con papas y salsa....
y rico, riquísimo!!!!!!!!!!!
queréis????????
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