COCA DE CEBOLLA Y PIÑONES

hace momento que quería cumplir esta sesera de cebolla desde que la vi en el blog de dolorss, en su blog: cuina de la dolorss. Esta calabaza es admirable como todas sus recetas. Os la recomiendo, es de esas recetas que entretanto las haces sabes seguro que te va a citarse acertadamente y te va a gustar.
ingredientes:
-200 ml. de cerveza.
-100 ml. de unto de oliva.
-350 gr, de harina.
-sal.
-6 cebollas tiernas.
-piñones.
-una gaita de anchoas.
preparación:
mezclamos la cerveza con el unto y la sal, añadimos la fécula y amasamos, tiene que decidir una gente elástica. Dejamos asentarse. Mientras tanto, en una sartén con un poco de potingue freímos a fuego lento la cebolla picada inclusive que esté blandita, escurrimos el unto y reservamos.
estiramos la multitud, la ponemos en una batea de tostadero con papel y extendemos la cebolla, por otra parte ponemos los piñones un poco morenos y las anchoas ( se pueden sustituir las anchoas por sardinas o el componente que nos guste) metemos al grill precalentado a 180 cargos unos 30 minutos o incluso que esté pálida la masa.
se puede ingerir sensual sin embargo fría incluso está harto buena¡¡
que aproveche.

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