Calabacines rellenos de pasas y almendras

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esta prescripción es exquisita con atractivo gustillo, de comprensible formación, baja en calorías y económica. Su coste centro para cuatro personas es de 9,57 euros, no pudiendo ayudar en cifra significativa este importe debido a que los integrantes son altamente comunes en nuestras rosaledas mediterráneas.

valor Calórico/100 gr.: 134 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 9,41 gr. Hidratos de carbono 5,60 gr. Proteínas 7,25 gr.

ingredientes (4 personas)

• 1 kg. de calabacines frescos y enteros. 4 unidades.
• 250 gr. de carne de vaca y cerdo picada
• 350 gr. de cebollas tiernas
• 50 gr. de repollos de bruselas
• 50 gr. de olivas gordales sin hueso
• 50 gr. de uvas pasas
• 50 gr. de polvo de pie (pinrel rallado enormemente fino)
• 50 gr. de almendras tostadas molidas
• 2 cigotos frescos
• 30 gr. de harina
• 1 bernegal de alcohol blanco
• ½ litro de moje de carne
• 50 ml. de unto de oliva

preparación

se lavan los calabacines, se les limitada el junco y se vacían por el otro extremo, con la defensa de un ahuecador (el condonación almas de las morerías viene importante) o de una cuchara. Tienen que citarse con una tapia de centrocampista centímetro de grosos máximo. En una cacerola se echa refresco con sal se cuecen los calabacines, durante 15 minutos. se fríe la cebolla con dos cucharadas de unto, incluso que comienzo a tostarse, se licenciar la porción y se solemnidad, y al excedente se le añade la carne picada y se rehoga el conjunto. 

  

a este preparado se le añaden las olivas intimidadas en trocitos, las uvas deshidratadas, para ello se han aovado en refresco durante media hora, y los cigotos trillados, se combinación acertadamente el conjunto y se rellenan los calabacines tapándose con una nabicol de Bruselas. Se colocan en una raíz de tostadero y se reservan.

  

al remanente de la cebolla picada se le añade la fécula se tuesta unos momentos y se le añade el bernegal de licor blanquecino, las almendras heridas y el elixir de carne, se deja borbotar unos 5 minutos. Se riegan los calabacines con esta Salsa. se mete la manantial en el asador a temperatura media durante 30 minutos.

  

presentación

 servir espolvoreado con polvo de queso.

excelente terapéutica con integrantes bastante atrayentes por los comensales. Es económica, fácil de aderezar y baja en calorías. Espero sea de su agrado.

la umbral calabacines burletes de pasas y almendras aparece original en economizados.com.]]>



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