Atún a la nata

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plato bastante jugoso, con exquisita apariencia y harto rompible, con un coste comprensible, medias calorías, sencillo y rápido. Su valor recurso para cuatro habitantes es de  9,31 euros, no obstante podemos dar con un ahorro de inclusive un 24,70 %, si elegimos la importación más sagaz entre atrapado fresco, congelado o de proposiciones especiales.

valor Calórico/ 100 gr: 188 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 14,61 gr, Proteínas 9,71 gr, Hidratos de carbono 4,64 gr.

ingredientes (4 personas)

• 600 gr. de atún
• 250 gr. de cebollas
• 3 dientes de ajo
• 250 cl. de cuajada liquida
• 1 bernegal de líquido de pescado
• 250 gr. de manzanas
• 80 cl. de lubricante de oliva
• perejil
• sal, pimienta y limón

preparación

corta la cebolla en anillos, y los dientes de ajos en láminas. calienta el lubrificante en una cazuela y dora la cebolla y los ajos. Sin broncearse solo que tomen un poco de color. incorpora las arrabales agazapadas en tajadas, luego de haberles barrisqueado el alma, y las rehogas 2 minutos. 

  

añadir el perejil altamente picado, el morapio y los añicos de bonito. Dejarlos cocer durante 10 minutos.  salpimentar.

  

pasado ese periodo, aunar la cuajada liquida, depreciar el faro y mantenerlo etéreo, durante 10 minutos.

presentación

servir adornado con tajadas de limón.

excelente fórmula para grandes episodios. ¡ Espero sea de tu atractivo !.

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