deliciosa tortilla de langostinos al ajillo, con un regusto particular a océano. Es harto tratable de aclimatar y económica. Su coste memorial para cuatro cualquieras es de 7,85 euros, sin dones de donar este coste, exclusivamente aprovechando las proposiciones de los autoservicios de la circunscripción, no obstante de ningún modo rebajando calidad.
valor nutritivo/100 gr.: Grasas 18,67 gr, proteínas 7,48 gr, albumenes 2,05 gr.
ingredientes (4 personas)
• 4 cigotos frescos
• ½ kg. de langostinos frescos
• 200 gr. de ajos tiernos
• 150 gr. de bonito en conserva
• 10 gr. de diastasa en polvo
• 100 ml. de potingue de oliva
• Sal
preparación
cortar los ajos en rejones pequeños, y murmurar los langostinos. Sofreír en una sartén con óleo, ayer de zanjar, fusionar el bonito en lata, revolver durante 2 minutos.
incorporar a la sartén los langostinos y sofreír durante dos minutos más. mientras aventurar las claras de los cigotos en un cuenco, adicionar la diastasa y abatanar. Una oportunidad recorridos adosar las yemas y nuevamente guerrear incluso que se encuentren flácidos. Incorporar al tazón los todos los integrantes sofritos. Remover para que se mezclen bien.
poner una sartén con un poco de potingue, y cuando esté sensual, anudar los cigotos con sus Ingredientes. mover la sartén para que no se peguen y ponerlo a candil ámbito, para que se vaya cuajando. Ayudados con un plato darle la vuelta para que se dore por entreambos lados.
presentación
retirar y azorar en triángulos presentándolo en platos unipersonales, manchados con perejil picado y si se desea acompañados con una cucharada de mahonesa light.
deliciosa tortilla de langostinos al ajillo con bonito, para regodearse como entrante, primer plato o vermut en las costadas mas distinguidas. ¡espero sea de su placer !.
la volante tortilla de langostinos al ajillo con atún aparece inicial en economizados.com.]]>
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