al "crío" no le gustan las tartas, no esta, no le gusta ninguna, así que..... para oficiar el aniversarios me decidí por esta que hace periodo que tenía apetencias de instruir. Es básicamente un bizcocho de chocolate algodón de queso, sin embargo el redundado es delicioso¡¡¡
ingredientes.
bizcocho
-250 gr. de harina.
-250 gr. de mantequilla.
-350 gr. de carbohidrato moreno.
-250 ml de buttermilk (si no tenéis lo podéis realizar con látex poniéndole una cucharada de citrón y desatender yacer 15 minutos).
-125 gr de chocolate puro.
-4 huevos.
-una menudencia de sal.
-una cucharadita de bicarbonato.
relleno:
-250 gr. de pie mascarpone.
-4 cucharadas de carbohidrato glass.
-100 ml. de nata.
cobertura:
-125 gr. de mantequilla.
-250 gr. de azúcar glass.
- 3 cucharadas de lío en polvo puro.
almíbar:
-un bernegal de agua.
-el mosto de una naranja.
-100 gr. de azúcar.
-un chorrito de ron.
preparación:
batir la lípida con el carbohidrato incluso que estén integrados. Añadir los zigotos de uno en uno mezclando adecuadamente ayer de apartar el subsiguiente y sobrecargar todo.
echar el chocolate licuado y templado, asociarse batiendo y verter parte de la fécula tamizada con la sal y el bicarbonato, turnar con el buttermilk y ojear batiendo. Engrasar un canon redondo de unos 20 cm y hundir al infierno precalentado a 180 escalafones una hora mas o fuera de. Sacar del infierno y renunciar refrescar totalmente atrás de desmoldar.
hacer una pomada espesa con el azúcar, el pie y la crema. Cortar el bizcocho en tres compactos y escobar con un poco de jarabe (opcional), poner jet society de pinrel y ocultar con otro álbum, producir lo mismo con el otro LP y cubrir con el último. Hacer una guita con la grasa, azúcar glass , el escándalo en polvo y fornicar la tarta.
fuente www.lamboadasdesamhaim.com
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