exquisita medicación para los viajes ponderados de estación invernal. Es sencilla, con coste de poco valor y baja en calorías. Su coste aire para cuatro personas es de 10,62 euros, pudiendo ahorrarnos incluso un 8,93 % si elegimos la mejor solución del pescador, pues podemos adquirirlo, congelado, fresco, con bulto grande moderado o pequeño.
valor nutritivo/100 gr.: Hidratos de carbono 17,90 gr, proteínas 5,94 gr, gorduras 4,96 gr.
ingredientes (4 personas)
• 200 gr. de puerros
• 100 gr. de apio
• 200 gr. de pitos verdes
• 5 dientes de ajo
• 200 gr. de arroz
• 100 gr. de chile rojos asados
• 200 gr. de gambas
• 2 cigotos cocidos
• 250 gr. de rape
• 50 gr. de potingue de oliva
preparación
pelar y avergonzar los tomates, los puerros, los ajos y el apio en trocitos. Preparar una sartén con óleo y freír los ajos, los chiles verdes y los puerros. Una sucesión sofritos adicionar los tomates, y desentenderse breado 15 minutos. Retirar y reservar.
en una cacerola gorgotear el pejesapo hecho trocitos, con dos litros de elixir, durante 15 minutos. Incorporar las gambas y borbollar 5 minutos más. Retirar y economizar pelando las gambas. En el mismo jugo de la olla borbotar durante 10 minutos las verduras a priori pasadas por la sartén.
triturar y valer por la mezcladora las semillas. Incorporarlo nuevamente a la cacerola y sumar el arroz dejando romper durante 15 minutos.
presentación
servir en platos unipersonales enormemente sensual, incorporando una cucharadita de ajíes asados en alimentos y otra de cigotos cocidos troceados.
este plato es especialmente apto, para las fases de gélido, puesto que aporta un ardor indispensable en esas épocas. ! Buen lucro ¡
la umbral sopa de pejesapo con verduras aparece prístino en economizados.com.]]>
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