Garbanzos con acelgas en sofrito de ajos y ñoras

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deliciosa terapéutica con harto poca obesidad y un gran tributo de pita e albumenes, que la hacen harto saludable para todos. Es incorporación en calorías, económica y enormemente sencilla de fabricación. Su valor clima para cuatro cualquieras es de  6,34 euros, sin soluciones de depreciar este coste por lo esencial de sus componentes principales, en nuestra frugalidad Mediterránea.

valor Calórico/100 gr.: 228 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Hidratos de carbono 21,58 gr, Grasas 11,61 gr, Proteínas 10,23 gr.

ingredientes (4 personas)

• 300 gr. de garbanzos
• 800 gr. de acelgas
• 6 dientes de ajo
• 20 gr. de ñoras (chiles rojos pequeños secos)
• 2 cigotos frescos
• 75 ml. de lubrificante de oliva
• laurel, perejil y sal.

 

preparación

se echan en remojo los garbanzos durante doce horas en licor fría con sal. Lavar y estrechar las acelgas en trozos. preparar una comida a obstrucción y despedir los garbanzos remojados con un litro de refresco, próximo con la bráctea de lauro, un poquito de sal y un chorrito de potingue, durante 20 minutos. Si es una olla convencional, el momento de hervora será de una hora. Retirar y reservar. en la misma comida a amenaza y con el agua que ha rebosado de los garbanzos aovar las acelgas durante 10 minutos. En cacerola convencional el periodo de espuma será de 30 minutos. Preparar una olla grande con lubrificante y dorado los ajos asuntos barrotes, las ñoras perfectamente picaditas y el perejil, durante 5 minutos. incorporar al sofrito los garbanzos y las acelgas con centro bernegal del licor de las acelgas y garbanzos, removiendo aceptablemente y dejarlo dorar durante 5 minutos. Se tienen que citarse sin vino sin embargo no secos. Incorporar ambos cigotos frecuentados y nada mas calar excluir del candil y echar incontinente espolvoreado con perejil picado.

  

preparar una olla grande con potingue y freír los ajos efemérides añicos, las ñoras correctamente picaditas y el perejil, durante 5 minutos.

  

incorporar al sofrito los garbanzos y las acelgas con ámbito bernegal del jugo de las acelgas y garbanzos, removiendo correctamente y dejarlo freír durante 5 minutos. Se tienen que citarse sin morapio empero no secos. Incorporar ambos cigotos trillados y nada mas implantarse licenciar del fuego

  

presentación

servir incontinente espolvoreado con perejil picado.

excelente prescripción con plantas y vegetales de la rosaleda mediterránea. Baja en pomadas, manejable y económica. Espero sea de tu agrado.

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