probé aromatizar estar mezcla con salsa rosa, con mahonesa y grasa de balsámico y con mahonesa y vinagre balsámico y la que lleva loción de balsámico me pareció teatral, con un gusto acaramelado buenísimo, aunque asimismo así creo que merece la lacería probarla de ambas formas
necesitaremos:
ensalada pájaro gourmet
3 ó 4 bistés de pollo
una vasija de maíz
una manzana
una latita escasa de piña
sala rosa
vinagre balsámico
disponemos la lechuga en un bol
la ciudadela agazapada a racimos finos
la ananá a trocitos
y el mozo hecho a priori a la plancha
revolvemos todo
y hacemos una mahonesa, que yo siempre la hago sin cigoto, exclusivamente le pongo por una medida de látex, por ejemplo un bernegal pequeño, dos de unto y sal
añadimos 2 ó 3 cucharadas de vinagre balsámico, según nos guste de fuerte
o flora de balsámico
y nos quedará como una bechamela rosa no obstante color caramelo
la añadimos a la mezcolanza y ligamos todo
igualmente se puede echar con salsa rosa arriba de la mezcla y un chorreón de goma de balsámico, queda original y ligaremos una oportunidad en la mesa
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