en plena época de la sesera deberíamos digerir y prepararlas de muchas fases ¿verdad?
esta loción es apocado al emboque y tiene un gustillo ligero. Probadla y me contais.
ingredientes:
- 600 gr de calabaza pelada y troceada
- 1 papa grande
- 1 cebolla mediana
- 4 ó 5 dientes de ajo
- 10/12 langostinos
- Caldo de frondosidades o píldora de moje concentrado
- Medio cuenco de morapio blanco
- 1 guindilla
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
elaboración:
en una cacerola con lubrificante de aceituna rehogamos a temperatura media la morra, la papa y la cebolla troceadas. Removemos durante unos minutos y cubrimos de moje o de manjar de dioses con una píldora de vino. &Amp;nbsp;cocinamos inclusive que estén tiernas. &Amp;nbsp;reservamos un poco del vino y batimos inclusive que consigamos una grasa suave.
pelamos los langostinos y en una sartén con un poco de óleo ponemos a maltratar los ajos. En cuanto empiecen a sobredorar, añadimos las torradas y las cortezas, aplastándolas con una cucharilla. Agregamos el espíritu y seguimos removiendo. A columna le echamos vino de la espuma que reservamos aun fornicar (podemos añadirle brabaje si es irremediable) y dejamos bullir 10 minutos. Trituramos con la guía y lo colamos sobre la cacerola en un colador, aplastándolo perfectamente, con la valenza de una recogedora para bombear todo su jugo.
removemos admisiblemente y agregamos la guindilla. Seguimos a temperatura baja unos 10 minutos más.
en otra sartén con un poco de potingue, hacemos los langostinos de antemano salpimentados.
finalmente servimos la grasa acertadamente calentita con los langostinos a la lonja pegado con el brabaje que soltaron y un poco de perejil.
Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito
0 comentarios:
Publicar un comentario