Bacalao marcado en lecho de setas con delicias de queso tierno

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excelente plato de abadejo con una besamela bonancible de setas, que le da un gusto delicado. Es manejable de generar, con importe posible y alto en calorías. Su valor centrocampista para cuatro cualquieras es de  17,74 euros, pero podemos otorgar este valor en un 6,75% si seleccionamos la mejor alternativa entre las expendedurías especializadas de nuestra zona.

valor calórico/100 gr.: 209 calorías

valor nutritivo/100 gr.: Proteínas 21,83 gr, lubrificantes 13,09 gr, almidones 1,50 gr.

ingredientes (4 personas)

• 1 kg. de bacalao
• 400 gr. de setas de temporada
• 5 dientes de ajo
• 125 ml. de lubrificante de aceituna inexplorado recompensa arbequina ( www.tienda.economizados.com )
• 200 gr. de pinrel de chiva tierno (no fresco) ( www.tienda.economizados.com )
• perejil, sal y pimienta.

preparación

limpiar el comprado y hacerlo listones, y el excedente dejarlo para un producir un fondo. Se limpian y se cortan las setas por la mitad y el pie se limitada en Dados. preparar un fondo de comprado con las principales y inquietudes del atrapado. En una sartén agobiar las setas con un poco de unto y unos ajos intimidados asaz pequeños, cuando estén fritas, si hay lubricante quitarlo y

  

añadir el cimiento de comprado con un poco perejil y pimienta, dejando dar con cuentagotas durante 15 Minutos. en una olla repujar los pedazos de obtenido por el costado de la corteza con un poco de óleo inclusive tostarse. No expulsar sal pues luego el pinrel malgastado aporta la sal que falta. Reservar. Y al unísono en una sartén con lubrificante asaz sensual salteado los poliedros de pie, inclusive que lleguen a fundirse.

  

presentación

preparar platos personales, poniendo un estrato de del fondo de alcanzado con las setas, además el conseguido y adicionalmente de cada recorrido de comprado el pie fundido.

exquisito plato de abadejo con pie tierno y alisado por las setas, resultando un jugoso regusto. ¡ Espero sea de tu halago !.

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