en este evento, una terapéutica con unos espinazos de merluza (sin raspas) con un golpe peculiar y que os recomiendo porque están cautivadores, pero no seáis en extremo amantes del pescado.
ingredientes.
-4 enveses de pedal. (fresca o congelada)
- Perejil.
-2 dientes de ajo.
-aceite de oliva.
-mostaza de Dijon maille
-pan rallado.
-sal.
-pimienta.
poner en el bernegal de la guía el perejil, los ajos, sal, pimienta y potingue de aceituna suficiente para que lo cubra ( unos 100ml) machacar acertadamente y pincelar los traseros de llorona con esta ensalada, aparte por la parte de por otra parte. Guardar un poco de salsa para emplatar.
ponerlos en una artesa de infierno y propalar sobre cada uno una cucharadita de mostaza maille, y además pan rallado.
meter al grill precalentado a 180 matices unos quince minutos. Servir con la bechamela reservada.
ya tenéis un segundo plato preparado¡¡¡
espero que os guste¡¡¡
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