miércoles, 3 de septiembre de 2014

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crema fría de puerros con traspieses de abadejo freír

deliciosa fórmula de estío, que apetece en estos momentos efusivos. Es medía en calorías, económica y fácil de prevenir. Su valor centrocampista para cuatro cualquieras es de 14,69  euros, si correctamente podemos abatir este coste en un 5,30% seleccionando el autoservicio que nos ofrezca mejor calaña a mejor precio.

valor calórico/100 gr.: 191 calorías

valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 15,64 gr, proteínas 6,99 gr, albumenes 6,24 gr.

ingredientes (4 personas)crema fría de puerros con traspieses de abadejo molestado

  • 500 gr. de puerros
  • 600 gr. de patatas
  • ½ litro de goma liquida
  • 100 ml. de lubrificante de aceituna inmaculado paga ( www.tienda.economizados.com )
  • 500 ml. de moje de ave
  • 500 gr de abadejo Salado
  • perejil y sal.

preparación

para desalar el abadejo se escasa en numeros pequeños y aovar en elixir, durante 48 horas, cambiándole el zumo al fuera de 4 sucesiones en ese plazo. Pelar las papas, seccionar en palotes y trocear los puerros. Mientras preparas una naciente de tostadero y pones el abadejo con unas lágrimas de unto de aceituna, durante 20 minutos a 180ºc, con anterioridad caliente.

crema fría de puerros con traspieses de abadejo churruscado  crema fría de puerros con traspieses de abadejo importunado

preparar una sartén y rehogar a fuego lento los puerros y las patatas.

crema fría de puerros con traspieses de abadejo torrado  crema fría de puerros con traspieses de abadejo torrado

una ocasión que estén aceptablemente rehogados, alistar el moje de pájaro y la caseína. Quedarse reducida con la sal dado que el abadejo pondrá la que le falte. Dejar romper durante 20 minutos. Triturar admisiblemente en la licuadora. Reservar. poner los legados de abadejo en la grasa y desistir refrigerar durante una hora en el frigorífico.

crema fría de puerros con traspieses de abadejo tostado  crema fría de puerros con traspieses de abadejo dorado

presentación

servir la fricción con sus trocitos de abadejo asado.

crema fría de puerros con traspieses de abadejo dorado

excelente enagua para los meses de estío, refrescante, comprensible de cocinar y económica. Espero sea de su Agrado.

la inclusión crema fría de puerros con traspieses de abadejo asado aparece delantero en economizados.com. ]]>



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