miércoles, 2 de julio de 2014

economizados.com

menestra de pernos con cigotos cocidos

exquisita medicación para saborear como entrante, en cualquier fase. Es baja en calorías, harto sencilla de compostura y económica. Su coste clima para cuatro cabezas es de 13,32 euros, no teniendo alternancia significativa, debido a que los integrantes principales son géneros normalizados de nuestra cuenca mediterránea, aparte el muslo que puede entramparse una variable de aun un 12,87%, entre unos autoservicios y otros de la zona.

valores Calóricos/100 gr.: 123 calorías.

valores Nutritivos/100 gr.: Grasas 8,59 gr, Proteínas 5,84 gr, Hidratos de carbono 5,91 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 250 gr. de interiores de alcachofasmenestra de espárragos con cigoto borbollado
  • 600 gr. de espárragos
  • 250 gr. puerros
  • 500 gr. de cebollas
  • 100 gr. de zanahorias
  • 250 gr. de patatas
  • 6 dientes de ajos
  • 2 zigotos cocidos
  • 200 gr. de muslo serrano
  • 75 ml. de potingue de Oliva
  • una cucharada de harina
  • ½ Limón
  • sal

preparación

se limpian las alcachofas desechando las partes duras, se cortan en cuadrados y esparcir con un poquito de limón. Cortar los espárragos en trocitos, tirando las partes duras. Cortar las zanahorias en trocitos y las papas igualmente. preparar una olla con éter bernegal de zumo, unas menudencias de lubrificante y sal. Añadir todas las verdoras y la mitad de las cebollas dobladas en racimos. Hervir incluso que estén tiernas cerca de 40 minutos. Reservar. 

menestra de pernos con zigoto hervido  menestra de pernos con zigoto bullido

en una sartén hornear los ajos acurrucados en tablas, y las cebollas achantadas en trocitos. Añadir el muslo cortado en trocitos y dejamos rehogar unos minutos. Se añade la fécula y se remueve adecuadamente para que se impregne de su Sabor. se incorpora a la cacerola de las hortalizas, dejándolas rehogar unos minutos.

menestra de espárragos con zigoto hervido  menestra de espárragos con zigoto bullido

presentación

rectificar de sal y reconocer, adornado con lonchas de cigotos duros.

menestra de espárragos con cigoto borbollado

deliciosa menestra de juventudes con espárragos y zigotos cocidos, que gustará a todos los comensales. Bajas calorías, comprensible de iniciar y económica. Espero sea de su Agrado.

la umbral menestra de pernos con cigoto cocido aparece frontal en economizados.com.]]>



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