miércoles, 2 de julio de 2014

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filetes de lancurdia con berberechos

esta fórmula es económica, baja en calorías, de altamente manejable fabricación, y con un regusto delicado, que la hacen en extremo solicitada en creaciones del interior de la peninsula. El importe ambiente de este plato, para cuatro cualquieras es de 12,82 euros, pudiendo ahorrar un capital de inclusive un 15,18 %, en diligencia del grosor de los pescados y de los berberechos.

valor Calórico/100 grs.: 106 calorías.

valor Nutritivo/100 grs.: Proteínas 8,74 grs, Grasas 6,22 grs, Hidratos de Carbono 4,26 grs.

ingredientes (4 personas)filetes de lancurdia con berberechos

  • 800 grs.  de burletes de truchas
  • 500 grs. de berberechos
  • 120 grs. alubias verdes
  • 150 gr. de puerros
  • 250 gr. de calabacín
  • 250 gr. de  patatas
  • 100 gr. de zanahoria
  • 450 gr. cebollas
  • 1 cuenco de trinque blanco
  • 75 ml. de unto de oliva

preparación

preparar una olla con un chorreón de potingue y despeñar las 250 gr. de cebollas. Cuando estén transparentes ampliar las zanahorias, las alubias y el calabacín ahora incólumes atemorizados en cintas y cocerlas en su verdadero humor a fuego tranquilo, contiguo con la papa pelada y lavada y el puerro aturdidos a rodajas. 

filetes de cabria con berberechos  filetes de lancurdia con berberechos

abrir los berberechos al gas y ahorrar el jugo de espuma. Preparar un vino con concentrado de alcanzado, 150 gr. de cebolla picada y el trinque. Triturar y Reservar. preparar los listeles y madurar al gusto.

filetes de lancurdia con berberechos  filetes de cabrestante con berberechos

colocar los bifes en una raíz de chicharrero sobre la papa en lonjas con el jugo preparado anteriormente y dos cucharadas de óleo. Hornear 15 minutos a 200 ºc en el asador precalentado.

filetes de grúa con berberechos  filetes de grúa con berberechos

presentación

pasar los listones con las papas a una cuna de reconocer y anudar las lozanías, el elixir de los berberechos, un poco de potingue y 50 gr. de cebolla picada. Por último, inscribir los berberechos, salsear y depender caliente.

filetes de lancurdia con berberechos

excelente terapéutica de logrado, bastante baja en calorías y económica. Espero sea de tu Agrado.

la inmersión filetes de cabrestante con berberechos aparece antiguo en economizados.com.]]>



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