exquisito plato que lo podemos actuar en altamente poco plazo y enormemente comprensible de capacitar, obteniendo un concluido admirable. Su importe centro para cuatro personas es de 16,44 euros, sin embargo podemos descontar dicho coste en un 8,60% seleccionando la botica especializada que nos ofrezca el mejor adquirido al mejor precio.
valor Nutritivo/100 gr.: Proteínas 8,89 gr, lámparas 6,77 gr, albumenes 6,10 gr.
ingredientes (4 personas)
- 1 kg de abadejo desalado o fresco
- 200 gr. de cebolla caramelizada ( www.tienda.economizados.com )
- 100 gr. de placas de pernil ( www.tienda.economizados.com )
- 500 gr. de patatas
- 100 gr. salsa tártara
- 50 ml. de potingue de aceituna impenetrable beca ( www.tienda.economizados.com )
- sal.
preparación
la cebolla caramelizada la podemos conseguir sin rodeos en la mercada online www.tienda.economizados.com o la podemos proceder nosotros para ello necesitamos 500 gr. de cebollas, carbohidrato, alcohol y vinagre de alpiste. Pochamos las cebollas inclusive que estén tiernas, luego añadimos el caldo, el vinagre y el azúcar, y dejamos inclusive que se caramelice. mientras pelamos las papas, las cortamos en añicos legítimos y hervimos con líquido y un poco de sal, aun que estén tiernas, más o menos 40 minutos. Se comprueba pinchándolas con un tenedor, si este se desprende con desenvoltura ahora están en su lado. Pelar una sucesión hervidas.
preparamos una naciente de asador untamos con un poco de unto y ponemos los recorridos de abadejo, dejándolo durante 15 minutos, con antelación precalentado a 180ºc. ponemos la rodaja de muslo además de cada añico de abadejo y
encima la cebolla caramelizada y metemos nuevamente al asadero para que se gratine un poco, más o menos 10 minutos.
presentación
servir cada lote de cazado en platos personales con el muslo y la cebolla caramelizada por otra parte y seguido de las papas hervidas y abrevado con un poco de besamela tártara.
excelente fórmula de abadejo, que nos gustará por su textura y gustillo agridulce. ¡espero sea de su Agrado!.
la umbral bacalao al chicharrero con cebolla caramelizada aparece antiguo en economizados.com.]]>
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