lunes, 21 de abril de 2014

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menestra de espárragos con zigotos cocidos

exquisita fórmula para probar como entrante, en cualquier estación. Es baja en calorías, altamente sencilla de introducción y económica. Su valor entorno para cuatro cualquieras es de 13,32 euros, no teniendo alteración significativa, debido a que los constituyentes principales son géneros pintorescos de nuestra ribera mediterránea, a excepción de el muslo que puede abrigar una modificación de inclusive un 12,87%, entre unos autoservicios y otros de la zona.

valores Calóricos/100 gr.: 123 calorías.

valores Nutritivos/100 gr.: Grasas 8,59 gr, Proteínas 5,84 gr, Hidratos de carbono 5,91 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 250 gr. de sentimentalismos de alcachofasmenestra de espárragos con zigoto hervido
  • 600 gr. de espárragos
  • 250 gr. puerros
  • 500 gr. de cebollas
  • 100 gr. de zanahorias
  • 250 gr. de patatas
  • 6 dientes de ajos
  • 2 zigotos cocidos
  • 200 gr. de muslo serrano
  • 75 ml. de potingue de oliva
  • una cucharada de harina
  • ½ limón
  • sal

preparación

se limpian las alcachofas desechando las partes duras, se cortan en cuadrados y dispersar con un poquito de citrón. Cortar los espárragos en trocitos, tirando las partes duras. Cortar las zanahorias en trocitos y las papas igualmente. preparar una olla con ámbito bernegal de zumo, unas migajas de lubricante y sal. Añadir todas las frondosidades y la parte de las cebollas agachadas en trozos. Hervir incluso que estén tiernas en torno a 40 minutos. Reservar. 

menestra de espárragos con zigoto borbollado  menestra de pernos con cigoto bullido

en una sartén hornear los ajos avergonzados en planchas, y las cebollas acurrucadas en trocitos. Añadir el pernil cortado en trocitos y dejamos rehogar unos minutos. Se añade la fécula y se remueve perfectamente para que se impregne de su Sabor. se incorpora a la cacerola de las espesuras, dejándolas rehogar unos minutos.

menestra de espárragos con zigoto bullido  menestra de pernos con cigoto gorgoteado

presentación

rectificar de sal y escanciar, adornado con lonjas de cigotos duros.

menestra de vástagos con cigoto hervido

deliciosa menestra de frescuras con vástagos y cigotos cocidos, que gustará a todos los comensales. Bajas calorías, fácil de aleccionar y económica. Espero sea de su agrado.

la localidad menestra de vástagos con zigoto cocido aparece primitivo en economizados.com.]]>



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